酒店显眼位置提醒“不剩菜不剩饭”

　　为进一步深化文明餐桌行动，推进“光盘行动”和节俭养德教育，昨日，市市场监督管理局在市区江北佳兆业广场开展“文明餐桌”宣传活动，倡导“文明餐桌、以俭养德”良好风尚。

　　活动现场，市市场监督管理局工作人员走进餐饮单位，检查食品安全信息公示栏设置及餐饮从业人员健康证持证情况，同时向餐饮单位派发“不剩菜 不剩饭”宣传画，在餐饮单位醒目位置张贴“文明餐桌”宣传画，在餐桌上摆设“文明餐桌、以俭养德”温馨提示牌。

　　接过工作人员发放的“文明餐桌”宣传画，佳兆业餐饮店经理第一时间将宣传画张贴在餐厅的醒目位置。该经理告诉记者，餐饮店自开张以来，一直都在引导顾客“合理点菜、文明用餐”。“顾客点菜时，我们的服务员会根据顾客人数多少、男女比例提醒适量点餐，或者边吃边点餐，不够吃时再加点，对未吃完的饭菜则会主动询问顾客是否打包。”接下来餐厅还会继续加强宣导，同时对服务人员加强培训，进一步增强服务人员意识，引导顾客适量点餐，为“文明餐桌”行动助力。

　　市市场监管局相关负责人介绍，自“文明餐桌、光盘行动”启动以来，我市积极倡导餐饮服务单位和广大消费者厉行节约，减少“舌尖浪费”，共同打造文明、和谐、健康的就餐环境，努力构建幸福和谐惠州。具体活动包括践行“厉行节约、文明用餐”文明风尚，推进各机关、学校、企事业单位食堂及各类型餐饮单位在就餐场所显眼位置张贴或悬挂“文明餐桌”活动海报、标语，在餐厅摆放“不剩饭、不剩菜”“适量点餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌；开展“珍惜粮食、文明用餐”校园宣传活动，设立文明餐桌“巡视员”，对学生进行文明劝导；餐饮企业配备消毒设施，建立食材采购台账；服务人员在点餐过程中进行温馨提示。同时开展集中治理活动，针对文明餐桌活动中发现的突出问题进行集中治理。对执行不力、存在问题的餐饮单位责令限期整改。对拒不整改的，加大监督检查力度和检查频次，依法查处违法违规行为。

　　据市市场监管局统计，今年全市市场监管系统已出动10147人次，印发张贴32700张海报，发放43800个桌面台牌、文明餐桌公约10000份等宣传材料。通过开展“文明餐桌”行动，我市节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐的氛围越来越浓厚。 

 （记者骆国红）