从写字楼到田间 筑就山茶田园梦

　　“田园女神”李子柒爆红海内外，世人都向往着她的田园生活……在博罗县湖镇镇埔新村300多亩山林中，不惑之年的林运梅也耕耘着她梦想中“采篱东南下，悠然见南山”的田园生活。四年来，她在荒山中开拓出300多亩的山茶园，种植绿色山茶：金湖春；还带动周边村民种植山茶，解决村民山茶销售，和村民们一起把山茶产业做大，共同发家致富。

　　◎回乡创业

　　脱掉高跟鞋投身林地山茶间

　　鹅蛋脸、大眼睛、高鼻梁、薄嘴唇，即使经常被山风吹、被烈日晒，但有着小麦肤色的林运梅还是给人温柔妩媚的印象。你很难将她与农业种植联系起来，但她一开口，你就知道是行家了：“我们这里是偏酸性黄土壤，很适合种植山茶。现在采摘的是冬茶，今年秋冬干旱，冬茶比以往减产了四分之三。因为雨水不足，即使有新芽也不像春茶那样鲜嫩润泽，因而做出来的干茶颜色金黄成片状比较多，我们叫它‘雪片’茶。冬天也是茶花盛开的季节，引来很多蜜蜂来采蜜，所以形成了天然的花蜜香味。”在自家的茶园里，林运梅摘下一片新芽，向记者讲述她和山茶的故事。

　　2015年前，林运梅是乐得利钟表（深圳）有限公司一名外企白领，穿着高跟鞋、职业装行走于企业办公室和各个行政部门之间。“毕业后一直在深圳工作，后来结婚生儿育女，每周穿梭于两城之间，想更好地照顾家庭，于是决定放弃高薪工作，回乡创业。”林运梅说。

　　2013年林运梅爱人所在的老家埔新村正在发包一片荒山地，当时适逢博罗县大力推广打造山茶产业基地，湖镇镇种植山茶历史悠久，她和爱人一商量，决定承包该林地种植山茶。“我老家在柏塘镇，是广东省十大茶乡之一，我小时就在外婆的茶园里采茶，看外婆炒茶。从小对茶有着深厚的感情，而且山茶也不像其它生鲜农产品，不易腐烂变质，保存周期相对较长。”当年，林运梅就在承包的山地上种植了山茶，“我爱人喜欢喝茶，对山茶有着特别的感情，种植的第一年我们没有请工人，夫妻俩在山上给茶苗浇水灌溉，用心地呵护，它们也仿佛有灵性，长势喜人，第二年我们就收获了400多斤干茶。”

　　◎科学种植

　　传承和创新相结合提高产量和品质

　　钟表行业是非常精细的，在外资钟表公司工作了10多年，做过报关、会计、品质检验各个岗位的林运梅，品质至上的理念深入她的骨髓，对待山茶也是如此。林运梅说，当时茶农还延用传统的种植方法，茶叶产量低，销售困难，经济效益不高。要改变传统山茶种植困境就要传统结合创新，利用科学的种植方法，并改良制作工艺提高茶的品质。

　　林运梅从种植源头抓起，坚持使用成本较高的花生麸发酵后作有机肥料。茶园位于向阳的山冈上，四周没有树木遮挡，一年四季光照充足因而病虫害少，即使有虫害也采用物理捕杀法，确保了山茶的绿色种植。茶叶采摘鲜嫩的“两芽一针”,炒茶选用手工柴火锅，秉承传统工艺制作,制出的山茶具有色绿、味甘香、水滑等特点。林运梅也经常亲自炒茶，“用匠心去制作，做出来的茶也别有香味。”

　　几年来，林运梅走遍博罗，请教山茶种植的老师傅、专家教授，已然从门外汉成了一位山茶行家了，“穿上平跟鞋做事的我更踏实快乐。”

　　市场开拓永远是横在创业者面前的拦路虎。种植出来的茶，怎么样把它卖出去，也是林运梅的难题。“创业的时候没想那么多，也想不到那么多，惟有一头扎进去，活在当下，努力做好茶。”林运梅说。第一年出产的茶叶她都用来送给亲朋好友顾客品尝，虚心请他们点评，不断地摸索改良。渐渐地更多的人认识了“金湖春”山茶，好品质口口相传，老客户带来新客户，通过电商平台推广销售，线上线下双管齐下。林运梅每年产出的山茶一斤没落下地全部销售出去。

　　◎富而思源

　　成立合作社带领周边农户增收致富

　　“阿梅目前是我们村里最能干的媳妇，两公婆承包了村里山地，将荒山盘活，土地不浪费，还给村民带来了租金收益。”今年50岁的村民杨康荣对林运梅赞不绝口，“不仅如此，她还带动村民种植山茶，采茶时叫上村民来采摘，给村民增加收入，还以比外面高的价格收购村民的茶青，让他们不愁销路。”

　　富而思源的林运梅看到自己种植山茶有了起色，带上乡亲们一起创业致富。2015年，林运梅成立了博罗县金湖春茶园专业合作社，注册了“金湖春”商标，免费提供茶种子给村民育种山茶，带动周边农户种植山茶，吸纳了一批年轻妇女回乡发展茶产业。今年，金湖春茶园专业合作社还获评惠州市“巾帼创业示范基地”称号，并与县联妇签订实施“1+N”巾帼创业示范基地合作协议。林运梅说，将充分发挥领头雁的作用，带领农村妇女增收致富。

　　◎未来可期

　　把博罗山茶推向更广的市场

　　一条崎岖的山路通往茶园，当时这里没有路进山，是林运梅开拓出了路。为了方便管理，林运梅在茶园里建了一栋二层楼的房子，采茶制茶的季节她每天都在这里，抬头就可以看到碧绿连绵的茶园，“我喜欢这山风吹拂，仿佛回到童年时代流连田园间，这一直都是我要的生活。”林运梅的内心澄澈宁静，除了亲朋好友造访，假日里她会带着儿女在茶园里穿梭，与泥土、山茶亲近。“我计划着未来发展休闲观光农业，我也想和其他同行抱团，在政府助力下，共同把博罗山茶推向更广的市场，让它像龙井、铁观音等名茶一样走向世界各地。”

　　冬日里，山冈上，茶园里，阵阵轻风柔和地抚过耳畔，抚过修枝剪叶的山茶，白瓣黄蕊的茶花悄然绽放，花儿香，蜂儿舞，在蔚蓝的天幕下，共同编织着林运梅的山茶情田园梦。

　　惠州日报记者马海菊 通讯员朱美娟